botella de aceite ayozar temprano junto a una bombilla

Semana Santa: Recetas de Cuaresma con AOVE

La Semana Santa es una de las festividades más importantes en España y muchos otros países de tradición cristiana. Durante la Cuaresma, la gastronomía cobra un papel fundamental, ya que …

green and purple wrinkled olives in a wooden spoon

Why does the olive wrinkle?

The olives are an emblematic fruit of the Mediterranean, famous for its flavor, its health benefits and for being the raw material of the precious olive oil. However, …